Magie al caffè
5 ricette di caffetteria per addolcire i mesi più freddi dell'anno.
Barbara Bocciardo ci propone una ricetta nuova ogni mese per aggiungere un tocco magico al tuo locale!
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Gelato gastronomico
Ecco degli accostamenti testati dal Maestro Marco Scasso che possono ispirarti
nel realizzare alternative al gelato tradizionale.
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Sapori stellati
Quando la panna è protagonista anche nelle ricette salate.
Ricettario a cura di Giuseppe Costa, Chef de Il Bavaglino (una stella Michelin)
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Latte e panna per i professionisti del gusto

I prodotti della linea professionale Frascheri rappresentano gli ingredienti ideali per chi non accetta compromessi. I diversi tipi di latte e di panna di questa linea vengono pensati, formulati e confezionati in collaborazione diretta con i Maestri della pasticceria e della gelateria italiana. È così che è nata una selezione di prodotti in grado di stupire, perché frutto della costante ricerca degli esperti del settore e delle loro capacità nel riconoscere gli ingredienti ideali per la lavorazione nell’industria dolciaria

panna UHT senza lattosio

La soluzione per tutti i professionisti attenti alle nuove esigenze del mercato.

lactose free

Prima panna professionale delattosata

35% m.g.

Versatile, affidabile, semplicemente deliziosa

U.H.T

Sicura e con una shelf life di 180 giorni; da conservare 0°C a +4°C

100% latte italiano

I prodotti Frascheri sono realizzati con latte di filiera proveniente esclusivamente da allevamenti italiani. Se sei alla ricerca di prodotti genuini e made in Italy, Frascheri è l’interlocutore ideale in grado di affiancarti nel tuo lavoro quotidiano.

Ricettari frascheri

Grazie alla costante collaborazione con i Maestri del settore Frascheri offre ispirazioni e proposte per i professionisti che vogliono sperimentare sempre nuove ricette.

Latte e panna per i professionisti del gusto

I prodotti della linea professionale Frascheri rappresentano gli ingredienti ideali per chi non accetta compromessi. I diversi tipi di latte e di panna di questa linea vengono pensati, formulati e confezionati in collaborazione diretta con i Maestri della pasticceria e della gelateria italiana. È così che è nata una selezione di prodotti in grado di stupire, perché frutto della costante ricerca degli esperti del settore e delle loro capacità nel riconoscere gli ingredienti ideali per la lavorazione nell’industria dolciaria.

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RICETTARI FRASCHERI

Grazie alla costante collaborazione con i Maestri del settore Frascheri offre ispirazioni e proposte per i professionisti che vogliono sperimentare sempre nuove ricette.

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